Au cas où le formulaire 144 (Anlage: "Land- und Forstwirtschaft") de l’ACD est utilisé, le "chiffre d'affaires" est celui défini dans le formulaire aux lignes 52 (Kartoffeln) et 56 (Obst und Gemüse). Sinon, il s’agit du chiffre d'affaires du secteur des fruits, légumes et pommes de terre tel qu’il ressort du bilan fiscal déposé au bureau des impôts.