Le label de qualité "Wëllkomm" est une initiative du ministère de l’Economie en collaboration avec l’Horesca. Il s’adresse à tous les débits de boissons (cafés, bars, bistrots, etc.), servant ou non de l’alcool (alcooliques ou non alcooliques).
Le label a pour objectif de revaloriser l’image de ce secteur d’activité en mettant en avant la qualité des établissements de proximité et le service qui y est proposé, afin d’en faire un critère de sélection déterminant pour les personnes souhaitant fréquenter un débit de boissons.
Les détenteurs du label s’engagent à respecter les critères de qualité établis par la charte du label dans les domaines :
encourager une consommation responsable d’alcool, notamment chez les jeunes et les conducteurs.
Développement durable
Afin de favoriser le développement durable, les débits de boissons doivent :
promouvoir les produits du terroir ;
utiliser les ressources naturelles de manière responsable.
Coûts
Le label "Wëllkomm" est gratuit pour les membres de l’Horesca.
Les frais d’attribution pour les établissements non-membres s’élèvent à 50 euros par an. Une facture est envoyée dès signature officielle de la charte.
Après avoir adhéré à la charte, les exploitants de débits de boissons doivent suivre une formation de 3 heures dont l’objectif est :
d’expliquer aux nouveaux adhérents le contenu la charte de qualité;
de les sensibiliser aux bonnes pratiques en matière d’hygiène ;
de faire la liste des engagements à respecter.
Cette formation se déroule dans les locaux de l’Horesca. Les dates des formations proposées sont indiquées sur le site de l’Horesca. Les adhérents sont invités à sélectionner l’une de ces dates.
Après la formation, un dossier complet reprenant l’ensemble des informations données est remis aux adhérents.
Aide à l’investissement
Dans le cadre de l’adhésion à la charte de qualité "Wëllkomm", les exploitants de débits de boissons qui souhaitent réaliser des projets d’investissement pour leur établissement peuvent bénéficier d’une aide à l’investissement.
les principales informations concernant leur établissement (adresse, nature des activités, numéro d’autorisation d’établissement, effectif, etc.) ;
la description du projet d’investissement pour lequel une aide de l’Etat est demandée ;
les dates de début et de fin du projet d’investissement ;
le coût global de l’investissement.
Services en ligne / Formulaires
Label "Wëllkomm" - demande d'adhésion à la charte
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En outre et excepté le cas où le traitement de vos données présente un caractère obligatoire, vous pouvez, pour des motifs légitimes, vous y opposer.
Si vous souhaitez exercer ces droits et/ou obtenir communication de vos informations, veuillez-vous adresser à l’administration concernée suivant les coordonnées indiquées dans le formulaire. Vous avez également la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la Commission nationale pour la protection des données ayant son siège à 15, boulevard du Jazz L-4370 Belvaux.
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Label "Wëllkomm" - demande d'aide à l'investissement
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